Ernæring

Kolin bruges til at opbygge dine cellevægge og er helt uundværlig for din lever. Læs med her og bliv klogere på det livsvigtige næringsstof.

Dårlig køkkenhygiejne kan føre til bakterieinfektioner som kan give mavepine, diarré og feber. Her får du gode råd til god køkkenhygiejne.

Fuldkornspartnerskabet sætter nu fokus på fuldkorn til de små poder med et inspirationsmateriale til daginstitutionerne. Her er både opskrifter på sund børnemad, madplaner og sæsoninspiration til det køkkenfaglige personale. Der er pædagogiske fif til, hvordan børnene k...

Man anbefaler en energitæt kost til de helt små. Det vil sige en mad med et højere fedt- og kalorieindhold, end den mad man anbefaler til de større børn og voksne. Læs mere her.

Fuldkorn som rugbrød og havregryn har været helt basale fødevarer i det danske køkken, og denne del af vores kost er af stor vigtighed for vores sundhed.

Hvis du vil gøre noget godt for din mave, skal du give den noget at arbejde med. Altså godt med det grove som rugbrød, fuldkornsbrød, havregryn, fuldkornspasta, natur-ris og så naturligvis alle de dejlige, grove, danske rodfrugter. Sammen med tilstrækkeligt væske og mot...