Skinkemignon

Middagsretter - svinekød

4 personer

2 stk. skinkemignon

3 spsk. flydende margarine

salt (groft)

peber (friskkværnet)

8 dl. vand

2 stk. svinebouillonterninger

Sådan gør du:

Dup kødet tørt med køkkenrulle og krydr med peber.

Brun kødet på alle sider og hæld vand, salt og bouillon ved. Lad det simre under låg i 15-20 minutter (65°).

Vend kødet undervejs.

Tag kødet op og pak det ind i stanniol for at holde det varm til resten er klart.

Annonce (læs videre nedenfor)

Energi-information pr. portion

Energi 255 kcal / 1060 KJ

Fedt 12 g.

Kulhydrat 1 g.

Protein 34 g.

Alkohol 0 g.

Kostfibre 0 g.

Sidst opdateret: 02.04.2007