Biotin - også kaldet B7-vitamin - er et vandopløseligt B-vitamin, som er livsnødvendig for alle kendte organismer. Biotin indgår i flere forskellige stofskifte-reaktioner.

Jod er et mineral, som indgår i skjoldbruskkirtlens hormoner. Jod er et grundstof, det vil sige et enkelt atom.

Kobber er et mineral, der indgår i flere enzymer og proteiner. Kobber findes bl.a. i indmad, specielt lever, og i fuldkornsprodukter.

K- vitamin har fået sit navn K for koagulation (størkning af blodet). Mangel på K-vitamin gør at blodet ikke kan størkne.

Krom er et grundstof, det vil sige et enkelt atom. Der er krom i mange forskellige fødevarer, men i små mængder.

Magnesium er et livsvigtigt mineral, der indgår i en række biokemiske reaktioner i kroppen, og er det fjerde mest almindelige stof i kroppen.

Molybdæn et grundstof, det vil sige et enkelt atom. Optagelsen af molybdæn fra kosten er god og effektiv og mere end 80 procent optages fra tyndtarmen.

Kobolt optages i tyndtarmen via samme mekanisme som jern. Kobolt er ligesom mineralerne jern, magnesium med flere et grundstof, det vil sige et enkelt atom.

A-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, som er nødvendigt for syn, forplantningsevne, immunforsvaret, regulering af arveanlæg, slimhinder og vækst.

Julen er højsæson for knækkede tænder og trætte maver. Det skyldes i høj grad den mad, vi spiser til jul.

Vinterbadning er blevet meget populært, men det kræver lidt mere omtanke end en tur i poolen på en varm sommerdag. Her har vi samlet en række gode råd til dig, der vil en tur i isbaljen.

Hvert år sker der mange fyrværkeriskader, når vi fejrer nytår. Her får du gode råd til at undgå fyrværkeriskader, og til hvad man skal gøre, hvis uheldet alligevel er ude.

"Jeg er ved at dø af kulde!” - Er det en sætning, du også har brugt på det sidste? Så er du nok ikke alene. Men kan man egentlig dø af kulde, og hvor koldt skal det i så fald være? Det dykker vi ned i her.