OBS: Vær opmærksom på, at dette spørgsmål i brevkassen med dertilhørende svar er mere end ti år gammelt. Der kan være sket en udvikling mht. viden og behandling indenfor pågældende emne.
Jeg kunne godt tænke mig at få uddybet, hvilke sukkererstatninger diabetespatienter må indtage og hvilke de ikke må få?
Der er nogle sukkererstatninger som omsættes i leveren, og disse må vel ikke indtages af diabetespatienter?
Tak for hjælpen på forhånd
Der er i princippet ikke nogen kunstige sødemidler, der ikke bør indtages af diabetikere. Jeg går ud fra, at du har type 2 diabetes, og at du tænker på, at leveren er belastet fordi den producerer store mængder sukker til blodet, samt at fedtstofskiftet er forstyrret.
Det mest almindelige sødemiddel er aspartam, som blot består af to aminosyrer, som er bestanddele af almindelige proteiner. Selvom aspartam omsættes i leveren belastes den mindre, end hvis man spiser en lille bøf.
Arne Astrup, professor, dr.med. i ernæring
Sidst opdateret: 22.01.2002